|
|
Pittige Kip Met Knapperige Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram kipfillet,3 middelgrote uien, 2 eetlepels olie,2 teentjes knoflook,1 kopje drinkboullion (tuinkruiden),2 eetlepels azijn,4 eetlepels ketchup,9 eetlepels ketjap
,6 eetlepels bruine basterd suiker,1-3 theelepels sambal,4 eetlepels pindakaas, 300 gram tauge
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in blokjes en snipper de ui.
Bereidingswijze:
1. Verhit de olie in een pan/wok en bak hierin de kipblokjes goudbruin, haal de kip weer uit de pan.
2. Fruit de ui in de overgebleven olie aan, pers de knoflook boven de pan uit en bak deze even mee.
3. Voeg de drinkboulion, azijn, ketjap en ketchup toe en roer dit goed door.
4. Voeg de bruine basterdsuiker, gewenste hoeveelheid sambal en de pindakaas toe en roer goed door en laat even koken.
5. Voeg de kipblokjes en de tauge toe, en warm dit goed door. De tauge moet lekker knapperig blijven.
|
|
|